1、引言 當(dāng)你盡情地享受新鮮營(yíng)養(yǎng)的阿拉斯加鱈魚(yú)時(shí),你是否知道到這樣的美味從深海到餐桌上需要經(jīng)歷怎樣的“艱辛”?是否意識(shí)到整個(gè)過(guò)程中的溫度控制對(duì)于魚(yú)的品質(zhì)有著至關(guān)重要的影響?是否了解在這美味背后的先進(jìn)的實(shí)時(shí)物流技術(shù)? 在太平洋恩利集團(tuán)新投產(chǎn)的青島紅島水產(chǎn)工業(yè)園里,可以看到一派繁忙但井然有序的景象:滿載著打撈出來(lái)后經(jīng)過(guò)冷凍的各種魚(yú)類的船只到達(dá)后,倉(cāng)儲(chǔ)人員使用RF終端掃描托盤(pán)號(hào),確認(rèn)收貨。隨即,叉車(chē)根據(jù)信息系統(tǒng)發(fā)送的倉(cāng)位分配信息將貨物送到指定倉(cāng)位,并用RF終端掃描庫(kù)存信息,收貨信息被傳回SAP WM。至此,入庫(kù)操作完成。 整個(gè)入庫(kù)過(guò)程有條不紊,流暢順利。每條船上卸下數(shù)千噸冰凍魚(yú)原材料僅在很短時(shí)間內(nèi)內(nèi)即可全部進(jìn)入冷庫(kù),從而確保了魚(yú)的新鮮高質(zhì)。同時(shí),入庫(kù)信息詳細(xì)完備,條碼馬上包括了品種名稱、捕撈船名和捕撈日期等翔實(shí)數(shù)據(jù)。這些實(shí)時(shí)“保鮮”的數(shù)據(jù)不但滿足了成品銷售環(huán)節(jié)中的各項(xiàng)需要,也使日后的發(fā)貨、查詢、盤(pán)點(diǎn)等操作變得簡(jiǎn)便高效。而正是借助SIEMENS 先進(jìn)的SCALANCE W無(wú)線實(shí)時(shí)傳輸技術(shù)將魚(yú)與信息的“雙保鮮”變成了現(xiàn)實(shí)。 2、項(xiàng)目背景 作為享譽(yù)世界的水產(chǎn)業(yè)巨頭,太平洋恩利國(guó)際控股集團(tuán)有限公司(Pacific Andes International Holdings)(以下簡(jiǎn)稱“太平洋恩利集團(tuán)”)的主要業(yè)務(wù)為環(huán)球采購(gòu)、運(yùn)輸、供應(yīng)冷凍海鮮食品。太平洋恩利食品有限公司是太平洋恩利集團(tuán)位于青島的直屬公司,集水產(chǎn)品加工,運(yùn)輸及貿(mào)易為一體。其主導(dǎo)產(chǎn)品冷凍鱈魚(yú)系列是國(guó)際水產(chǎn)界公認(rèn)的A級(jí)產(chǎn)品,在國(guó)內(nèi)外水產(chǎn)界享有很高聲譽(yù)。 據(jù)《福布斯》雜志報(bào)道:按產(chǎn)量來(lái)算,太平洋恩利集團(tuán)是全球產(chǎn)量最大的魚(yú)片生產(chǎn)商。由于從1983~2003年的20年間,中國(guó)人均魚(yú)肉消費(fèi)量增長(zhǎng)了四倍,亞洲的新興漁業(yè)也隨之迅速繁榮起來(lái),而太平洋恩利作為該行業(yè)的領(lǐng)頭羊更是表現(xiàn)不凡。集團(tuán)在2007年創(chuàng)收10.8億美元,凈利潤(rùn)4,000萬(wàn)美元,銷售額是2001年的3倍。 為了擴(kuò)大產(chǎn)能以滿足不斷增長(zhǎng)的需求,于2007年在青島紅島興建新加工廠房,紅島一期工程總投資額約為9000萬(wàn)美元,預(yù)期加工產(chǎn)能每年可達(dá)6萬(wàn)噸,主要從事精加工產(chǎn)品,如即食產(chǎn)品的業(yè)務(wù),大約在投產(chǎn)之后2~3年可達(dá)至滿負(fù)荷運(yùn)作。 同時(shí),為了在冷庫(kù)運(yùn)作中降低操作失誤、提升效率、加強(qiáng)管理,太平洋恩利集團(tuán)決定改造原有的傳統(tǒng)業(yè)務(wù)流程,實(shí)施SAP業(yè)務(wù)系統(tǒng),建立一個(gè)全新的IT系統(tǒng)架構(gòu)。而且,為了從實(shí)施的新型ERP系統(tǒng)中獲得最大優(yōu)勢(shì),太平洋恩利集團(tuán)決定在冷庫(kù)內(nèi)采用實(shí)時(shí)物流操作,采取無(wú)線傳輸?shù)母哽`活性可靠方案進(jìn)行信息傳輸。 3、控制系統(tǒng)總體情況 由于太平洋恩利集團(tuán)所處的行業(yè)特性和本次項(xiàng)目的特點(diǎn),給方案設(shè)計(jì)和項(xiàng)目實(shí)施帶來(lái)一些難度:首先,太平洋恩利位于紅島的冷庫(kù)溫度設(shè)定為-35℃(現(xiàn)為-28℃,隨時(shí)可升級(jí)為-35℃),在如此低的溫度環(huán)境下,確保高效穩(wěn)定運(yùn)行本身就對(duì)設(shè)備提出了近乎“苛刻”的要求;其次,客戶要求完成與SAP系統(tǒng)之間實(shí)現(xiàn)無(wú)縫連接的無(wú)線解決方案的設(shè)計(jì)與實(shí)施,如果沒(méi)有功能強(qiáng)大的無(wú)線產(chǎn)品這是很難實(shí)現(xiàn)的。 基于以上要求,SIEMENS系統(tǒng)集成商德馬泰克為太平洋恩利集團(tuán)提供的整體解決方案包括括DEMATIC Pick-Director System(集成SAP系統(tǒng)的設(shè)備統(tǒng)一驅(qū)動(dòng)接口中間件系統(tǒng))、SIEMENS工業(yè)級(jí)專門(mén)為嚴(yán)苛環(huán)境設(shè)計(jì)的無(wú)線接入點(diǎn)SCALANCE W786及經(jīng)典型無(wú)線接入點(diǎn)SCALANCE W788、并結(jié)合了LXE公司的耐低溫?zé)o線移動(dòng)終端、藍(lán)牙掃描槍以及條形碼打印機(jī),還有防水耐冷凍的電子標(biāo)簽。 該設(shè)計(jì)方案的框架可以形象地比喻成人體的運(yùn)行機(jī)制:SAP相當(dāng)于人的大腦,而無(wú)線終端等可以比喻成人的手和腳,大腦需要通過(guò)神經(jīng)系統(tǒng)指揮手腳,而SIEMENS 無(wú)線產(chǎn)品SCALANCE 788/786作用即相當(dāng)于神經(jīng)系統(tǒng)。SAP WM模塊通過(guò)無(wú)線系統(tǒng)的可靠傳輸統(tǒng)一驅(qū)動(dòng)底層無(wú)線終端設(shè)備,然后再將設(shè)備的執(zhí)行情況反饋給WM模塊。當(dāng)進(jìn)行入庫(kù)/出庫(kù)等操作時(shí),SAP WM模塊發(fā)出相應(yīng)的指令,如何靈活高效地驅(qū)動(dòng)終端設(shè)備以達(dá)到系統(tǒng)最佳利用率則是控制級(jí)別設(shè)備的主要職能。 以入庫(kù)過(guò)程為例:貨物到達(dá)倉(cāng)庫(kù)后,SAP系統(tǒng)下達(dá)入庫(kù)指令。DEMATIC PDS下載/接收WM模塊的收貨操作指令,并自動(dòng)分發(fā)指令到各底層設(shè)備驅(qū)動(dòng)硬件完成任務(wù),分派時(shí)PDS會(huì)根據(jù)系統(tǒng)繁忙情況進(jìn)行靈活配置。隨即,倉(cāng)儲(chǔ)人員使用RF終端掃描并記錄托盤(pán)序列號(hào)條碼,確認(rèn)收貨。然后,叉車(chē)根據(jù)信息系統(tǒng)發(fā)送的倉(cāng)位分配信息將貨物送到指定倉(cāng)位,并用RF終端掃描庫(kù)存信息,收貨結(jié)果經(jīng)過(guò)中間件整理和匯總后被傳回SAP WM模塊。 這一系列動(dòng)作都必須有可靠的無(wú)線傳輸來(lái)保證。 4、解決方案 太平洋恩利集團(tuán)位于紅島的冷庫(kù)主要儲(chǔ)存原料魚(yú)及魚(yú)類成品等貨物,冷庫(kù)溫度設(shè)定為-28℃~-35℃低溫的環(huán)境使得設(shè)備的選型和操作頗具特色。如倉(cāng)庫(kù)內(nèi)使用鋼結(jié)構(gòu)駛?cè)胧截浖芤约叭忾]式叉車(chē),工人需要透過(guò)叉車(chē)玻璃進(jìn)行條碼掃描,叉車(chē)內(nèi)安裝有車(chē)載終端,同時(shí),為了增強(qiáng)靈活性,每套車(chē)載終端還配有輕便型無(wú)線藍(lán)牙掃描槍,當(dāng)有需要時(shí),工人可以走出車(chē)外并攜帶無(wú)線掃描槍進(jìn)行條碼掃描;冷凍環(huán)境下,設(shè)備的外殼、電池、以及內(nèi)部的電路板結(jié)構(gòu)等都要求作特殊處理,同時(shí)需要設(shè)備具有防冷凝的效果。 同時(shí)對(duì)于一個(gè)大型的倉(cāng)庫(kù)物流系統(tǒng),如何通過(guò)無(wú)線傳輸快速的完成一些列入庫(kù)出庫(kù)動(dòng)作,需要強(qiáng)大的無(wú)線產(chǎn)品的支持。 在此方案中,集成商選用了SIEMENS SCALANCE W786 專用于高嚴(yán)酷環(huán)境的無(wú)線接入點(diǎn)(工作溫度:–40°C to +70°C;可以同時(shí)工作在2.4G和5G工作模式下)。 在倉(cāng)儲(chǔ)物流的應(yīng)用環(huán)境下,如何進(jìn)行無(wú)線網(wǎng)絡(luò)布置達(dá)到信號(hào)的無(wú)縫覆蓋也是很重要的方面。 紅島冷庫(kù)采用了定向天線的無(wú)線接入點(diǎn)布置方案,如下圖: 設(shè)計(jì)說(shuō)明: 1、所有需覆蓋的場(chǎng)地